Variedades

TEMPRANILLO
Variedad tinta que ocupa el 90% de nuestro viñedo. Su vendimia se realiza a principios de Octubre. De racimos largos y colgantes, presenta hombros muy acusados. Su mosto es base de vinos de calidad por su equilibrada riqueza alcohólica, color y moderada acidez.

VIURA
Variedad blanca que ocupa el 7% de nuestro viñedo. Los racimos son alados, colgantes y de gran tamaño. Sus vinos son de moderado grado, suaves, equilibrados, frescos, con color característico muy pálido y aroma afrutado.
El 3% restante lo componen variedades como Mazuelo y Graciano.

MALVASIA
Variedad blanca muy antigua de racimos grandes y sueltos. Sus vinos son personales y aromáticos, de color amarillo verdoso.

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